chleb na zakwasie

Chleb pytlowy to kiepski pomysł - spróbuj upiec chleb pełnoziarnisty na zakwasie. A białko z chudego mięsa najłatwiej (pierś kurczaka lub indyka, wołowina)- też przerabialam problem z dobiciem do wyznaczonej ilości :-) Powodzenia :-)

[...] warto żebyś znalazła na zakwasie albo sama pokusiła się o upieczenie takiego ( trzeba poświęcić trochę czasu ale jest to warte efektu, a też nie jest trudny wypiek takiego chleba). Bardzo trudno o kupny, dobry chleb. Przeważnie już lepiej wypada Wasa pełnoziarnista, niż chleby z piekarni. Oczywiście nie wszystkie, ale przeważnie takie chleby [...]

[...] łatwo można podnieść zdrowymi tłuszczami, jednak nie wiadomo ile Ci ich wychodzi na kgmc? Mam pytanie odnośnie produktu "Chleb prawdziwy żytni - razowy na zakwasie" z piekarni Pod Telegrafem. Czy rzeczywiście jest to 'prawdziwy' i wartościowy chleb, który warto włączyć do swojej diety? Zna ktoś rozkład makroskładników na 100g chleba? Pozdrawiam!

[...] Źródła tłuszczu: orzechy, oliwa z oliwek, masło, awokado, mleczko kokosowe, jajka, olej kokosowy, wiórki kokosowe Źródła węgli: kasza jęczmienna, ryż brązowy i basmati, chleb razowy na zakwasie, owoce, warzywa korzenne, strączki, płatki owsiane Na razie w misce nabiału nie będzie. Miski będą takie zbiorcze, bez podziału na posiłki. Odżywkę [...]

[...] czysta micha i nie ma opcji ze jest inaczej spróbuj fod maps wyeliminować ja na tej podstawie bazuje jem praktycznie tylko : ryż Basmati / płatki ryżowe/ ziemniaki/ chleb żytni na zakwasie /białka jaj pierś z kury wołowina wpc oliwa z oliwek masło orzechowe czasem łosoś krewetki wołowina i to wszystko i jest tak dobrze jak nigdy. A [...]

Aga, ale robiłaś w opiekaczu? Marta, 14.02.11 Dzień 11 Miska: 1.owies,siemię, jajka, pomidor 2.owies,siemię, serek wiejski,sok pomidorowy 3.chleb żytni na zakwasie, pasta jajeczna, papryka, migdały 4.jajka,kapusta kiszona+pekińska, oliwa 5.twaróg,ogórek, olej lniany B 132 T 65 W 117 KCAL 1597 suplementacja: Gold-Vit C 500 plus, [...]

[...] zrzut posiłków z dzisiaj. myślałam ze nie jest tak źle, nie wiem za bardzo co powinnam zmienic w swojej diecie. oprócz tego co w rozpisce, to jadłam dzisiaj jeszcze chleb domowy do kolacji i kromkę po treningu z serkiem wiejskim. nie wiedziałam jak mam to doliczyć za bardzo. chleb robię na zakwasie, ten był akurat z mąki orkiszpowej i [...]

Bo mąka pszenna na redukcji to niezbyt dobry pomysł A dlaczego chleb jest na mące pszennej i drożdżach? Ma być razowiec żytni na zakwasie Przepis (skompilkowany): http://www.sfd.pl/-t696301-s5.html#post5 Przepis prosty http://chleb.republika.pl/poradypraktyczne.htm

Dzięki za pomoc:) Mam jeszcze pytanie odnośnie chleba. Chleb pieke na drożdżach, czy on jest w czymś gorszy od chleba na zakwasie?

Ogólnie rzecz biorąc to ten chleb, który wrzuciłem będzie zamieniony na własny wypiek ( robiony na zakwasie, chleb z mąki żytniej typ 2000 razowej) na razie robi się zakwas 4 dzień }:-( i jak upiekę ten chleb i wyliczę btw to wtedy jakoś się to jeszcze uporządkuje. Do posiłków, w których jest mięcho i ryż dodaję także sałatkę (robiona przez mamę [...]

anister- ok, a chleb żytni na zakwasie z ziarnami, jedna kromka dokładnie tyle waży ( na razie wszystko ważę ;-) ), czysty bez innych dodatków :-D. Staram się dobrze czyścić miskę :-P

[...] Wersja ulepszona. Za pierwszym razem opadło i takie nijakie w smaku. Teraz jest szama ;-D Makrosy w jednym kawałku też wyszły nie najgorsze: 23,5 / 4 / 12,8 2. 100g chleb żytni na zakwasie + 10g olej lniany + 15g wpc 3. niby-racuchy (45g płatki owsiane, 30g mąka amarantusowa, 1 jajko) 4. niby-racuchy (45g płatki owsiane, 30g mąka [...]

[...] placki z tuny (60g płatki owsiane, 20g mąka amarantusowa, 1 jajko, 65g tuńczyka) 4. placki z tuny (60g płatki owsiane, 20g mąka amarantusowa, 1 jajko, 65g tuńczyka) 5. 100g chleb żytni na zakwasie + 100g mielone z kury W/O: brokuł, szpinak, papryka Suple: Mg + B6, tran, vitrofx, Euthyrox Napoje: woda, zielona herbata Zeszły tydzień był bez tuny [...]

W sumie kanapki ze sprawdzonym chlebem nie są złe, polecam chleb domowej roboty na zakwasie, naprawde super sprawa, ale jeśli nie masz chleba ze sprawdzonego źródła to radziłbym uważać(często są to chleby mieszane). Czym można zastąpić chleb?? Chmm cięzko powiedzieć, nie możesz np. jak gotujesz ryż ugotować o torebke więcej i poźniej tylko [...]

[...] jeść i jeść - minimum to 750 g na dzień (ja zjadam do jednego posiłku dużą miskę warzyw) - każdy posiłek: węglowodany+tłuszcz+białko (chyba że inaczej szefowe ustalą) - chleba ze sklepu nie jemy - pieczemy same - kurczak tylko wiejski, ze sklepu nie jemy - słonecznik out poniżej skopiowałam część z "Co jedzą Lejdis" - zastosuj się: Źródła [...]

no i dobrze, że apetyt dopisuje :-D śledzie w oleju zamień lepiej na świeże ryby albo zrób sobie po prostu takie śledzie sama. Będziesz miała pewność w czym one siedzą :-) A ten chleb co jesz to na zakwasie, z wiarygodnego zródła?

Micha na jutro.%-) chleb zastapiany tym na zakwasie, tak jak radzilyście:-) tylko nie wiem co dać do kolacji.... {:-( /ObrazkiSFD/zdjeciaSFD/9f2c8efe711b4d93af24c0d25eb81e11.PNG

Ja piekę chleb z tego przepisu http://kuchnialaika.blox.pl/2010/02/Chleb-zytni-razowy-na-zakwasie.html polecam

produkty typu soczki z Tymbarka, czy zapiekanki z biedry to powinny pojsc w odstawke, to samo cukier chleb tostowy wymien na porzadny razowy na zakwasie wiecej w diecie miesa, jaj ryb i warzyw, bo z tym slabo. warzyw min 500g na dzien. Owoce, gdzie sa? zamiast tych pseudo owocowych cudow do picia jedz swieze owoce wode pijesz? najlepiej [...]

co ta za pizza na zakwasie, w sensie takie cos jak chleb ? W sensie podobnym, nie używa się drożdży tylko zakwasu do zrobienia ciasta.